Especial de Natal: Biscoitos Natalinos

🕐120 MIN.   🍽 60 PORÇÕES 

🍲Ingredientes

• 50 Grm de manteiga sem sal
• ¾ de açúcar mascavo
• ½ Xic. de leite
• 1 Colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 Colher de chá de fermento em pó
• 2 Colheres de sopa rasa de banha
• 1 Gema
• 3 Xic. e ½ de farinha de trigo
• ½ colher de canela em pó
• ¼ de mel
• Gengibre em pó (a gosto)
• Cravo em pó (a gosto)
• Cortadores Natalinos

Para a decoração:

• Chocolate derretido
• Glacê Real
• Corante comestível

👩‍🍳Modo de Preparo👨‍🍳

1. Em uma panela misture a manteiga, o açúcar mascavo e o leite, leve ao fogo até a manteiga derreter. (Reserve para amornar).
2.  Em outro recipiente adicione o bicarbonato, fermento, banha, gema, farinha, canela, mel, gengibre e o cravo em pó, misture tudo e logo após coloque também a 1° mistura da manteiga, amasse bem até dar liga.
3.  Coloque a massa entre papel filme e abra com o auxílio de um rolo, para não grudar.
4.  Quanto estiver numa espessura de 3 mm, utilize os cortadores para dar forma aos biscoitos.
5.  Mantenha os mesmos com o plástico em abaixo, e após cortados leve ao freezer por 10 min. (isso facilitará na hora de soltá-los)
6.  Retire os biscoitos do freezer, remova-os do plástico e coloque em uma assadeira.  
7. Leve ao forno aos 160 graus por 15 min. (fique de olho eles assam muito rápido).
8.  Para a decoração: Prepare o glacê real conforme as instruções da embalagem, ou derreta o chocolate em banho maria e abuse da criatividade, as crianças também ajudam a decorar os biscoitos, além de ser uma tarefa divertida eles soltam a imaginação.
9.  Deixe secar por 2 horas, para depois guarda-los em potes ou embalar para presentes.

😋 Dica: Para o glacê real, separe as cores e divida em saquinhos de confeitar. Tempo de duração do biscoito: aproximadamente 30 dias.

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